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Trabajadoras de la flor cortada de Chipiona Trabajadoras de la flor cortada de Chipiona

Flor cortada: un negocio con vocación internacional

Andalucía y, en concreto, Cádiz son las primeras productoras de clavel de España. Los huertos de Chipiona, Sanlúcar y Jerez comercializan entre 55.000 y 60.000 toneladas de este tipo de flor e ingresan más de 90 millones de euros anuales, la mayor facturación por producto agrícola de la provincia gaditana. El aumento de las exportaciones, sobre todo hacia grandes superficies, y la demanda de nuevos productos han marcado los últimos años del sector, que ahora busca dar un salto de calidad para ganar rentabilidad y competitividad.